Speisekarte

Frühstück

2 Eier im Glas
mit Kräutern
4,90 €

Spiegeleier
gegrillte Tomate, sautierte Champignons
oder vegan mit Beans on Toast
8,90 €

Tomate-Parmesan Omelette
mit Basilikum
7,90 €

Omelette mit Cumin,
Kurkuma und frischem Koriander
7,90 €

Gemischter Käseteller
9,80 €

Pfannkuchen
mit Ahornsirup, Obstsalat und Sahne
7,90 €

Croissants
mit Marmelade, Honig und Nusscreme
5,90 €

Frischer Orangensaft 0,3L
3,90 €

Amaranth Müsli
mit Früchten und Joghurt oder Sojajoghurt
5,90 €

Rührei mit Kräutern
5,90 €

Hüttenkäse
mit frischen Kräutern und Paprikagewürz
4,90 €

Oliven, Artischockenpestos und Guacamole
7,90 €

Beans on Toast
6,90 €

French Toast
6,90 €

Porridge
5,90 €

Dazu verschiedene Brötchen, Brotsorten und Butter
Eier und Milchprodukte stammen aus der Biolandwirtschaft!

Wechselnde Suppen nach Tagesangebot

Hier eine kleine Auswahl:

Kürbissuppe
mit Kokosmilch und zartem Curry
7,50 €

Grüne Blattsalate
mit sautierten Pilzen
11,90 €

Pochierte Eier in Parmesan-Sahnesauce
mit Kräuterseitlingen
11,90 €

Quiche
mit Spinat, Gorgonzola und Mozzarella
dazu Blattsalate
10,90 €

Warmer Ziegenkäse
in Sherry-Honigsauce und Pinienkerne,
dazu Blattsalate
10,90 €

Hauptgerichte

Farfalle mit Tomatensahne,
Zucchini und Rosa Beeren
9,80 €

Galletti und Pied-de-mouton (Semmel-Stoppelpilz),
mit getrockneten Tomaten, Frühlingszwiebeln
und mediterranen Kräutern aromatisierter Sahne
14,90 €

Spaghetti mit Salicorne (Seespargel),
Cherrytomaten, Ingwer und Schwarzkümmel
14,90 €

Flammkuchen
mit Schafskäse, Kapern,
Oliven und Bratpaprika
12,90 €

Chinakohlröllchen
gefüllt mit Quinoa auf Zucchinipüree, Tomatensauce
dazu Papas arrugadas con mojos canarios
16,90 €

Wirsingröllchen
gefüllt mit Maronenrisotto auf Kohlrabipüree
dazu Kartoffelgratin
14,90 €

Ragout von gemischten Pilzen
Dazu Rotweinschalotten und Semmelknödelchen
16,90 €

 

Alle Hauptgerichte sind vegan möglich

 

Gerne bereiten wir auf Vorbestellung ab 2 Personen für Sie zu:

Paella für Zwei
mit grünen Bohnen, Spitzpaprika, Austernpilzen, Artischocken und mediterranen Kräutern
pro Portion 14,90 €

Käse-Fondue
mit vielen verschiedenen Beilagen, Soßen und Dips
19,80 € pro Person

Asia-Fondue
mit verschiedenen Vorspeisen, Süppchen, Röllchen, Salat
und vielen Dips (gegart in Gemüsebrühe)
23,90 € pro Person

 

Tapas und Antipasti

Marinierte Datteln
mit Ziegenfrischkäse
7,90 € / 5,90 €

Gratinierte, mit Spinat gefüllte Champignons
8,90 € / 5,90 €

Auberginenröllchen
mit Datteln in Tomaten-Feigensoße
9,80 € / 7,90 €

Süßkartoffelspießchen
mit pikanter Erdnusssauce
9,80 € / 7,90€ 

Kurz gebratene Austernpilze
mit Kräutern und Knoblauch
7,90 € / 5,90 €

Papas arrugadas con mojo rojo y mojo verde
„Runzelkartöffelchen“ mit kanarischen Saucen
7,90 € / 5,90€

 

Alma Asia

Frühlingsröllchen
gefüllt mit Gemüse, Erdnüssen und Glasnudeln
8,90 €

Brick-Teig Beutelchen
gefüllt mit grünem Curry-Gemüse,
dazu pikante Erdnuss-Sauce
12,90 €

Thai-Curry mit Prinzessbohnen
Zuckerschoten, Paprika und Baby-Mais
dazu Basmatireis
14,90 €

Zartes Curry von Süßkartoffeln,
Kichererbsen und Grünkohl
14,90 €

 

Desserts

Mousse au Chocolat
mit Brombeersauce
5,90€

Türmchen von Brownie und Eiscreme
auf Himbeersauce
7,90€

Warmer Kompott von Citrusfrüchten
mit Vanilleeis
7,90€

Birne Helene
(pochierte Birne mit Schokoladensauce und Vanilleeis)
7,90€

Eiskaffee oder Eisschokolade
4.90 €

Irish Coffee (4cl Tullamore Dew)
6,90 €

Wechselnde Auswahl an hausgemachten Kuchen an unserem Kuchenbuffet